La Plaza de España acogerá el domingo 27 de septiembre una nueva edición de esta cita gastronómica dedicada al Pimiento Riojano con IGP
Nájera volverá a rendir homenaje a uno de los productos más reconocidos de la huerta riojana. El próximo domingo 27 de septiembre, la Plaza de España será escenario del XV Festival del Pimiento Riojano, una cita que llega a su decimoquinta edición reivindicando el sabor, el trabajo agrícola y la tradición que rodean a este producto.
La jornada comenzará a las 12:00 horas y permitirá acercarse al Pimiento Riojano desde diferentes perspectivas, con degustaciones, venta directa de producto, demostraciones de asado y pelado tradicional y música en directo.
Más que una fiesta gastronómica, el festival pone en el centro una forma de entender la huerta y de mantener vinculados producto, territorio y cultura alimentaria. Una buena ocasión, también, para acercarse hasta Nájera y disfrutar de una mañana en torno a uno de los sabores más característicos de La Rioja.
Del campo a la mesa, con sello riojano
El protagonista de la jornada será el Pimiento Riojano amparado por la Indicación Geográfica Protegida, vinculado especialmente a la variedad Najerano, una variedad autóctona que forma parte de la identidad agrícola de la zona.
Su cultivo y transformación mantienen una importante relación con las prácticas tradicionales de la huerta riojana. Entre ellas destaca precisamente el asado y posterior pelado, una labor que podrá contemplarse durante el festival y que forma parte de la cultura gastronómica asociada al producto.
El festival servirá además para acercar el producto directamente al público mediante la venta de pimientos, favoreciendo ese contacto entre productores y consumidores que permite conocer mejor el origen de aquello que llega después a nuestras mesas.
Una mañana para disfrutar de Nájera
La propuesta se completa con música en directo y el ambiente propio de una jornada pensada para compartir alrededor de la gastronomía. La Plaza de España se convertirá así en punto de encuentro para quienes quieran disfrutar del Pimiento Riojano en un contexto festivo y conocer de cerca una de las tradiciones agrícolas y culinarias que siguen formando parte del paisaje de La Rioja.
La cita del 27 de septiembre toma además el relevo de una trayectoria que se remonta ya a quince ediciones. En años anteriores, el festival ha combinado degustaciones, producto a la venta, demostraciones tradicionales y propuestas musicales, consolidándose como una de las citas dedicadas a este producto de calidad.
Nájera tiene una cita con el Pimiento Riojano el domingo 27 de septiembre, desde las 12:00 horas, en la Plaza de España. Una mañana para descubrir el producto, conocer cómo se trabaja y, sobre todo, disfrutar de ese sabor de huerta que también cuenta la historia de La Rioja.
