Gimileo volvió a reunir el pasado sábado 15 de agosto vino y solidaridad con la celebración de la XIII Cata Solidaria contra el Cáncer, una iniciativa organizada por la Asociación Vigila la Sal de Gimileo. El encuentro, celebrado en Bodegas Cor de Mei, junto a la iglesia de la localidad, volvió a formar parte de la programación estival riojana con el propósito de acercar la cultura del vino al público y, al mismo tiempo, contribuir a una causa solidaria.
La cata estuvo dirigida nuevamente por Manuel Ruiz Hernández, encargado de guiar a los asistentes por cada referencia y compartir sus conocimientos sobre la historia, la evolución y las particularidades de los vinos de Rioja.
Dos vinos históricos como protagonistas
Entre las referencias que centraron la jornada destacaron dos vinos con varias décadas de trayectoria: un Viña Albina Reserva 1976 y un Coto de Imaz Rioja 1970. Ambas añadas ofrecieron a los participantes la oportunidad de viajar al pasado de Rioja y conocer de primera mano la capacidad de envejecimiento y conservación de sus vinos.
Uno de los momentos más destacados fue la apertura de estas botellas históricas mediante el denominado «degüello», un procedimiento especialmente delicado que permite retirar el corcho de vinos antiguos minimizando el riesgo de afectar a su contenido.
La degustación se completó con diferentes vinos aportados por las bodegas colaboradoras, que permitieron recorrer distintos estilos, elaboraciones y formas de entender el vino de Rioja.
La participación tuvo un coste de 25 euros en concepto de donativo. Además, se habilitó una Fila 0 para quienes quisieron apoyar la iniciativa sin acudir al encuentro.
Bodegas y entidades unidas por una causa solidaria
La celebración de esta decimotercera edición fue posible gracias a la organización de la Asociación Vigila la Sal de Gimileo y al respaldo del Ayuntamiento de Gimileo, Bodegas Cor de Mei, Bodegas Muga, Bodegas Martínez Lacuesta, Bodegas Gómez Cruzado, Bodegas Ramón Bilbao, CVNE, Bodegas Beronia, Bodegas Señorío de Líbano, Bodegas Valenciso, Queso Los Cameros, Dispar, Marketing Vinícola, la Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja, la Asociación de Amas de Casa de Gimileo y La Catedral de Vinos Casa Quintín.
Desde la organización han agradecido la colaboración de todas las bodegas, empresas y entidades implicadas, así como la participación de quienes acudieron a la cata y de las personas que realizaron sus aportaciones a través de la Fila 0.
Trece ediciones después, la iniciativa vuelve a poner de manifiesto cómo el vino puede ser también un punto de encuentro para compartir y ayudar. Gimileo mantiene así su compromiso con la lucha contra el cáncer y continúa haciendo de esta cita un brindis por la solidaridad.
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