Las peras al vino tinto de Rioja se transforman en una exclusiva tarta de queso Melt
La gastronomía riojana suma una nueva propuesta que fusiona tradición e innovación. Melt Cakes y la Denominación de Origen Protegida (DOP) Peras de Rincón de Soto han unido fuerzas para crear una edición limitada muy especial: una tarta de queso elaborada con Peras de Rincón de Soto DOP al vino tinto de Rioja, inspirada en uno de los postres más emblemáticos de la comunidad.
La presentación oficial de esta colaboración tuvo lugar ayer 4 de junio en la tienda de Melt Cakes, situada en Hermanos Moroy, nº 12, en Logroño. Durante el encuentro, al que asistieron medios de comunicación y colaboradores, los presentes pudieron degustar la nueva creación y conocer de cerca el proceso creativo que ha dado lugar a esta propuesta gastronómica.
En el acto participaron Miguel Bezares, Manuel de los Santos y Luan de Queiroz, representantes de Melt Cakes, junto a Sixto Cabezón, presidente del Consejo Regulador y director técnico de la DOP Peras de Rincón de Soto.
Un homenaje a dos fechas clave para La Rioja
La nueva tarta nace coincidiendo con dos celebraciones muy importantes para la región: el Día de La Rioja, que se conmemora el 9 de junio, y la festividad de San Bernabé, patrón de Logroño, el 11 de junio.
Con esta iniciativa, ambas entidades han querido rendir homenaje a la identidad gastronómica riojana a través de una propuesta actual, artesanal y pensada para compartir. El objetivo ha sido combinar creatividad, producto local y tradición en un formato capaz de conectar tanto con el público habitual como con nuevos consumidores.
La receta reinterpreta las clásicas peras al vino tinto de Rioja y las integra en el universo de las reconocidas tartas de queso de Melt Cakes. Para ello, se emplean Peras de Rincón de Soto DOP y vino tinto de Rioja, dando como resultado una elaboración que evoca sabores muy arraigados en la memoria colectiva de la región, pero presentada con una visión contemporánea.
Tradición, producto local y nuevos públicos
Desde la DOP Peras de Rincón de Soto destacan que esta colaboración forma parte de su estrategia para acercar el producto certificado a nuevos públicos y ampliar sus ocasiones de consumo. La iniciativa permite mostrar la versatilidad de una fruta con una fuerte vinculación al territorio, reconocida por su origen, calidad diferenciada y características únicas.
Por su parte, Melt Cakes incorpora a su catálogo una edición limitada que pone en valor uno de los productos agroalimentarios más representativos de La Rioja. Además, esta creación permitirá llevar un pedacito de la gastronomía riojana a las tiendas que la firma tiene en otras comunidades autónomas durante estas fechas señaladas.
La tarta estará disponible únicamente entre el 4 y el 14 de junio, reforzando así su carácter exclusivo y temporal.
Durante la presentación también estuvo presente la mascota oficial de la DOP Peras de Rincón de Soto, que contribuyó a crear un ambiente festivo y cercano durante el evento.
Sobre la DOP Peras de Rincón de Soto
La Denominación de Origen Protegida Peras de Rincón de Soto ampara peras cultivadas en una zona cuyas condiciones naturales resultan especialmente favorables para este fruto. Su sabor, textura, calidad diferenciada y estrecha relación con el territorio han convertido a esta pera en uno de los productos agroalimentarios más reconocibles y valorados de La Rioja; consiguiendo además el prestigioso galardón «Sabor del Año» por cinco años consecutivos
Sobre Melt Cakes
Melt Cakes es una firma especializada en la elaboración de tartas de queso artesanales. La marca destaca por una comunicación fresca y cercana, así como por una propuesta gastronómica basada en recetas cuidadas, creatividad y una especial atención a la calidad del producto.
Con esta colaboración, incorpora a su oferta una edición limitada inspirada en uno de los postres más tradicionales de la gastronomía riojana.
Para contactar y más información:
DOP Peras de Rincón de Soto: Sixto Cabezón Largas. Teléfono: 607 14 90 10
Prensa: comunicacion@perasderincondesoto.com – Teléfono: 678 70 18 96 (Diana y Noemí)
Melt Cakes: Miguel Bezares. Teléfono: 659 68 68 49 – mbezares@meltcakes.com
