El restaurante calagurritano Aromas de Rioja by Zenit ha sido seleccionado como finalista del 59º Certamen Gastronómico de la Trucha, cuya gran final se celebrará el próximo lunes día 1 de junio en el Hotel Barceló Conde Luna de León.
De esta forma, Aromas de Rioja se consolida como uno de los proyectos gastronómicos más destacados de nuestra región, siendo uno de los doce finalistas elegidos en lo que supone una edición histórica de este certamen gastronómico que ha rozado las 100 preinscripciones procedentes de toda España, lo que sitúa a este concurso como una de las grandes citas gastronómicas del país.
Una final de altísimo nivel
La elevada participación ha permitido configurar una final de altísimo nivel, con restaurantes que acumulan en conjunto 3 Estrellas Michelin, 2 Estrellas Verdes y 4 Soles Repsol, además de algunos de los proyectos emergentes más prometedores del panorama gastronómico nacional.
De esta forma, el restaurante Aromas de Rioja by Zenit sigue creciendo en su trayectoria gastronómica a nivel nacional, confirmando el excelente momento que vive la gastronomía riojana y situando al establecimiento ubicado en Calahorra entre los nombres que competirán por alzarse con uno de los certámenes culinarios más prestigiosos de España.
Innumerables premios para Aromas de Rioja en los últimos años
A lo largo de los últimos años, el establecimiento hostelero de Calahorra, con José Ignacio Gordo al frente de su cocina, se ha convertido en punto de referencia en certámenes gastronómicos de todo tipo, obteniendo destacados reconocimientos como :
Segundo premio del Campeonato de España de Menestra de Verduras
‘Verdura de Oro’ durante las tres ediciones celebradas en las Jornadas de la Verdura de Calahorra,
Segundo premio del Campeonato de España de cocina con alcachofas en la Alicante Gastronómica
Segundo premio del Campeonato de España de Pinchos con Verduras en Tudela
‘Delantal de Plata’ del Campeonato de Pinchos de La Rioja
Tercer puesto del Concurso ‘Bocados con queso’.
Organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de León y el Ayuntamiento de León, el Certamen Gastronómico de la Trucha alcanza este año su 59ª edición, reafirmando su capacidad para reunir tradición, innovación y excelencia culinaria en torno a uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía.
La final del próximo lunes día 1 de junio volverá a convertir a León en escaparate nacional del talento gastronómico. Suerte para el Aromas de Rioja by Zenit que llevará una vez más el nombre de la gastronomía riojana al panorama nacional de la cocina.
Más información en la web oficial del evento
