En un mundo donde lo visual domina casi todo —también la forma en la que comemos—, surgen propuestas que nos invitan a romper esa rutina. Maridaje a Ciegas es una de ellas: una experiencia gastronómica diferente que no solo despierta los sentidos, sino que también genera conciencia y empatía.
Tras iniciativas culturales que ya han demostrado que la experiencia es tan importante como el contenido —como ocurre con otros eventos como Mujeres del Rioja, por ejemplo—, esta propuesta da un paso más allá: aquí no vienes solo a degustar, vienes a sentir.
Una experiencia para ver sin mirar
Impulsada por la Asociación Cocinar a Ciegas y Fundación Pioneros, esta actividad propone acercarse, de forma directa y vivencial, a distintas realidades de la invidencia a través de la gastronomía.
Durante el evento, cada participante podrá elegir cómo vivir la experiencia:
- Utilizando un antifaz, que elimina completamente la visión
- O mediante una app móvil gratuita, que simula una pérdida parcial de visión
Ambas opciones transforman algo tan cotidiano como comer en un reto completamente nuevo. Los gestos cambian, los tiempos se ralentizan y, sobre todo, los sabores se intensifican.
Un menú que juega contigo
La propuesta gastronómica no es casual. Está diseñada para sorprender, confundir y hacerte pensar. El menú incluye:
- Tres pinchos
- Dos postres
- Cuatro bebidas (tres vinos y un cava)
El detalle más interesante: no sabrás qué estás comiendo hasta después de probarlo. Los pinchos han sido creados con apariencias similares para generar duda, activar el resto de sentidos y romper prejuicios.
Todo ello por un precio muy accesible: 15€.
Gastronomía, inclusión y talento joven
Uno de los aspectos más valiosos de esta iniciativa es su componente social. Cinco jóvenes de Fundación Pioneros participan activamente en la elaboración de los pinchos junto al equipo de Cocinar a Ciegas, bajo la coordinación del chef Ángel Palacios. Además, serán también protagonistas en la presentación de los vinos, procedentes de la bodega Vintae.
El resultado es una experiencia que mezcla:
- Gastronomía
- Inclusión social
- Aprendizaje práctico
- Participación real
Información práctica
Lugar: Centro Cultura del Rioja, Logroño (CCR)
Fecha: 7 de mayo
Hora: 19:00 h
Precio: 15€
Importante: se recomienda comunicar con antelación cualquier alergia o intolerancia alimentaria.
Una invitación a sentir diferente
Maridaje a Ciegas no es solo un evento gastronómico. Es una oportunidad para salir de lo habitual, cuestionar la forma en la que percibimos el mundo y vivir una experiencia que difícilmente se olvida.
Si buscas algo distinto, que combine sabor, conciencia y sorpresa, este plan en Logroño merece un hueco en tu agenda. Porque a veces, para ver mejor, hay que cerrar los ojos.
