Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) fomentan la divulgación científica en torno a una viticultura respetuosa con el medio ambiente, impulsan la elaboración sostenible de vinos de alta calidad y promueven su consumo responsable.
El pasado 14 de enero se presentó la decimoséptima edición de las JUVE en la Sala de Juntas del Rectorado de la Universidad de La Rioja. El acto ha contado con la participación de Eduardo Fonseca, vicerrector de Política Científica de la Universidad de La Rioja (UR), y de Iñigo Crespo, presidente de «Cultura Permanente» y coordinador de las Jornadas.
Programa de ponencias y visita técnica
Las ponencias de las XVII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, organizadas por Cultura Permanente en colaboración con la Universidad de La Rioja, se celebrarán el 6 de febrero, de 10.00 a 13.00 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano. El programa es el siguiente:
• La certificación ecológica como garantía de calidad medioambiental María Gloria Sáenz Romo. Doctora Ingeniera Agrónoma en Enología, Viticultura y Sostenibilidad, Máster en Ecosistemas Agrícolas Sostenibles y Gerente – Directora Técnica del Consejo Regulador de la Producción Ecológica de La Rioja (CPAER).
• Agroecología como alternativa en el manejo del viñedo Mario de la Fuente Lloreda. Profesor e investigador en Producción, Ecofisiología Vegetal, Fitotecnia y Viticultura en la ETSIAAB de la Universidad Politécnica de Madrid (ETSIAAB-UPM) y Presidente de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
• Vino ecológico: compromiso con la tierra y ventaja mercadotécnica Carlos Moro. Doctor en Enología y Viticultura e Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, Presidente de Bodegas Familiares Matarromera y de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV).
• Estrategias de sostenibilidad de la DOCa Rioja Alejandra Rubio Gil. Ingeniera Técnica Agrícola, Graduada Superior en Vitivinicultura, especializada en Análisis Sensorial del Vino y Máster en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola. Es Directora del Órgano de Control del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
• Modera: Antonio Tomás Palacios. Licenciado en Biología por la Universidad de Salamanca, Doctor en Ciencias Biológicas y Máster en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid. Enólogo, profesor de Análisis Sensorial en la Universidad de La Rioja y director general de Laboratorios Excell Ibérica.
Además, el 20 de febrero se realizará una visita a Bodegas LAN, en Fuenmayor, un referente en la región que ya ha certificado en ecológico una parte significativa de sus viñedos, incluido su emblemático Viña Lanciano.
Las inscripciones son gratuitas para ambas actividades y están abiertas tanto a estudiantes como a profesionales del sector y público general hasta completar aforo. Podrán realizarse desde el 15 de enero a través del formulario disponible en la web de las JUVE.
17º Premios Ecovino: convocatoria en marcha
En paralelo a la celebración de las JUVE, se desarrolla una nueva edición de los Premios Ecovino, reconocidos como la mayor competición de vinos ecológicos con sede en España.
Como ya os informábamos en un artículo anterior, este certamen reúne en torno a trescientas referencias procedentes de 35 regiones vitícolas distintas, lo que lo convierte en un escaparate clave para el sector del vino ecológico a nivel nacional.
El plazo de inscripción para participar en esta 17ª edición permanece abierto desde el 12 de enero hasta el 10 de marzo, y puede formalizarse a través de la web oficial de los Premios Ecovino.
