El Gobierno de La Rioja ha reforzado su estrategia de promoción exterior con una destacada acción turística y gastronómica celebrada el pasado miércoles 26 de noviembre en Italia.
La directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges, presentó en Piacenza los principales atractivos riojanos dentro del proyecto de la Agencia Española de Turismo ‘La Spagna al Femmenile’, una iniciativa centrada en la promoción de España a través de las mujeres y su cocina. El evento, organizado por el Ejecutivo riojano con la colaboración de la Oficina Española de Turismo en Milán, tuvo lugar en el restaurante La Palta, en la región de Emilia-Romaña.
Durante la primera parte de la jornada, turoperadores, agencias de viaje especializadas en gastronomía y prescriptores del mundo del vino conocieron la amplia oferta turística de La Rioja. Borges subrayó la relevancia del destino por su gastronomía, enoturismo, patrimonio cultural, Camino de Santiago, naturaleza, turismo deportivo, así como por sus productos locales, artesanía y tradiciones.
Gastronomía compartida
Tras la presentación, los asistentes disfrutaron de un menú elaborado “a cuatro manos” por la chef riojana Mónica Loro, del restaurante El Arriero (Sorzano), y la reconocida cocinera italiana Isa Mazzocchi, estrella Michelin y alma del restaurante La Palta de Borgonovo Val Tidone. El menú unió sabores riojanos —elaborados con #productoriojano— con la identidad culinaria piacentina, ofreciendo una propuesta que combinó tradición, innovación y memoria gastronómica. La experiencia se acompañó con vino de Rioja procedente de la Bodega Institucional de La Grajera.
Este encuentro supuso un recorrido sensorial que vinculó ambos territorios, resaltando la fuerza de los productos locales y el diálogo entre dos visiones femeninas de la cocina. Periodistas, operadores internacionales y profesionales del sector pudieron comprobar así el potencial turístico y gastronómico de La Rioja, destacada por la calidad de su producto, sus productores y sus cocineros.
En cuanto a las protagonistas culinarias, Mónica Loro representa la cuarta generación de una familia de cocineros y dirige El Arriero desde 2004, donde interpreta la tradición riojana con técnica y sensibilidad. Por su parte, Isa Mazzocchi, figura influyente de la cocina italiana contemporánea, desarrolla una propuesta basada en las raíces de Piacenza, elevando los ingredientes locales mediante un trabajo que combina sensibilidad, investigación y sostenibilidad.
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