La élite mundial del queso se dio cita recientemente en Berna (Suiza) para celebrar una nueva edición de los prestigiosos World Cheese Awards, el certamen quesero más importante del planeta. Más de cuatro mil quesos procedentes de decenas de países compiten cada año ante un jurado internacional compuesto por maestros queseros, afinadores, expertos gastronómicos y periodistas especializados. Un escenario exigente, global y altamente competitivo… en el que La Rioja volvió a escribir su nombre con letras de oro gracias a Lácteos Martínez – Queso Los Cameros.
El prestigio del World Cheese Awards
El WCA no es solo un concurso, sino una celebración internacional del saber hacer quesero. Su itinerancia —que en esta edición ha llevado el evento a Suiza, país emblema del queso europeo— refuerza su carácter global. Allí se valoran el aroma, la textura, la técnica, la maduración y la personalidad de cada pieza. Ganar una medalla en este certamen no es casualidad: es el reconocimiento directo del talento.
Lácteos Martínez: tradición, innovación y orgullo riojano
Hablar de Queso Los Cameros es hablar de una familia, de un territorio y de un compromiso con la calidad que trasciende generaciones. Lácteos Martínez, desde Haro, lleva décadas defendiendo un modelo quesero donde se combinan:
• Elaboración artesanal
• Selección rigurosa de materias primas
• Respeto por la maduración lenta
• Innovación sin perder el alma tradicional
La quesería ha logrado situar el nombre de La Rioja en la esfera mundial del queso. Sus productos son reconocidos por su personalidad, su sabor equilibrado y su impecable consistencia, fruto del trabajo diario y del valor concedido a la excelencia.
Un palmarés excepcional: Los Cameros conquista Suiza
En esta última edición de los World Cheese Awards celebrada en Suiza, Los Cameros no solo participó: arrasó. Su desempeño fue brillante y reafirma su posición entre las mejores queserías del mundo.
SUPER ORO
• Queso mezcla curado «Etiqueta Roja» –
La joya de la casa- brilló con luz propia. Su complejidad aromática, su textura sedosa y su sabor profundo y persistente lo elevaron a lo más alto del podio. Un reconocimiento mayúsculo.
MEDALLAS DE PLATA
• Oveja Añejo “Señorío de Cameros”
• Curado de Oveja
• Queso 100% Cabra – 2 Meses
• Mezcla Semicurado
• Mezcla Curado al Romero
• Queso de Autor – Queso de Cabra Semicurado
Estas platas representan la diversidad, la técnica y la riqueza de matices que caracterizan a Los Cameros. Variedades suaves, intensas, especiadas, de cabra, oveja o mezcla… todas elaboradas con la autenticidad que los ha hecho famosos.
MEDALLA DE BRONCE
• Queso de Autor – Queso de Cabra Curado
Un queso de personalidad vibrante y elegante, que ha sabido conquistar al jurado por su madurez bien afinada.
MEDALLA DE BRONCE
• Queso de Autor – Queso de Cabra Curado
Un queso de personalidad vibrante y elegante, que ha sabido conquistar al jurado por su madurez bien afinada.
El triunfo de un territorio
El éxito de Los Cameros en los World Cheese Awards no es solo un triunfo de la quesería: es un triunfo de La Rioja, de su cultura gastronómica y de su forma de entender el producto local.
Cada medalla habla del trabajo silencioso de ganaderos, artesanos, maestros queseros y familias que mantienen viva la tradición. Cada reconocimiento internacional confirma que en nuestra tierra no solo se hacen vinos excepcionales: también se hacen quesos capaces de sobresalir entre los mejores del mundo.
Una vez más, Los Cameros demuestra que la excelencia no es una meta, sino una manera de trabajar
