La pasión por la repostería y el queso riojano tiene una nueva cita este otoño. Acyre Rioja organiza la segunda edición del Concurso de la Mejor Tarta de Queso de La Rioja, que se celebrará el lunes 24 de noviembre de 2025 en el emblemático Mercado de la Plaza de Abastos de Logroño.
Al igual que en su primera edición, este evento no solo busca premiar el talento de nuestros cocineros y reposteros, sino también rendir homenaje al queso como uno de los productos más representativos de nuestra tierra y acercar la cultura gastronómica al público de una forma deliciosa.
Concurso Profesional – Sesión de Mañana
Destinado a cocineros y reposteros en activo de establecimientos hosteleros, el certamen profesional se desarrollará de 11:00 a 13:30 h en el propio mercado.
Programa del día:
• 11:00 h: Entrega de tartas
• 11:30 a 12:30 h: Deliberación del jurado y charla formativa a cargo de una destacada quesería riojana
• 12:30 a 13:30 h: Entrega de premios y degustación abierta al público
Inscripción:
Socios de Acyre Rioja: gratuita (puedes asociarte en su web oficial)
• No socios: 10 € por categoría
• Ingreso en la cuenta ES42 3035 0233 39 2330041144 (Laboral Kutxa) indicando nombre y apellidos.
Concurso Popular – Sesión de Tarde
Por la tarde llega el turno de los amantes de la repostería casera. Una oportunidad perfecta para que cualquier persona con pasión por el queso riojano pueda demostrar su talento.
Horario: de 17:00 a 20:00 h
Programa:
• 17:00 h: Entrega de tartas
• 17:30 a 18:30 h: Deliberación y cata guiada de quesos riojanos
• 18:30 a 19:30 h: Entrega de premios y degustación popular
• Coste de inscripción:
5 € por categoría – ingreso en la cuenta ES42 3035 0233 39 2330041144 (Laboral Kutxa) indicando nombre y apellidos.
Categorías y Premios
Los participantes podrán competir en dos modalidades:
• Clásica
• Original / Creativa
Premios:
• Profesionales: premios valorados en 200 € por categoría (pendiente confirmación de patrocinadores).
• Populares: lotes de productos gastronómicos valorados en 100 €.
Requisitos para participar
• La tarta debe estar elaborada previamente, con un diámetro entre 24 y 28 cm.
• No se permiten logotipos ni elementos identificativos.
• Solo se admiten ingredientes comestibles (sin adornos externos).
• Entrega de tartas: 10:30 h (profesionales) o 17:00 h (populares).
Un jurado de nivel
El jurado estará compuesto por chefs, pasteleros y expertos gastronómicos de reconocido prestigio. La valoración se realizará a ciegas, teniendo en cuenta:
• Presentación y textura
• Sabor y equilibrio del queso
• Originalidad y técnica (para la categoría creativa)
Inscripción abierta hasta el 15 de noviembre
La participación es limitada y requiere inscripción previa. Si amas el queso, la repostería y los desafíos gastronómicos… este es tu momento.
Demuestra tu talento, haz historia y convierte tu receta en la Mejor Tarta de Queso de La Rioja 2025.
Entra ya en la web oficial de Acyre Rioja y rellena tu inscripción antes del 15 de noviembre. ¡No te quedes fuera del concurso más delicioso del año!
