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31 de octubre de 2025

LA GASTRONOMÍA MÁS TRADICIONAL SE SIRVE EN CAZUELILLA

AUTOR: J. Madaire

Durante estos dos próximos fines de semana Calahorra celebra sus XVI Jornadas de la Cazuelilla

Calahorra vuelve a disfrutar un año más,  del 31 octubre al 2 de noviembre y 7 al 9 de noviembre,  de una de sus citas gastronómicas más consolidadas que invitan a calagurritanos y visitantes a visitar un total de 32 bares y restaurantes donde la gastronomía más tradicional, eso sí con apuestas más vanguardistas e incluso dulces, se sirven en ‘formato cazuelilla’, como los almuerzos de toda la vida.

De esta forma, Calahorra se  convierte de nuevo en un destino muy apetitoso para los buenos paladares a través de cerca de un centenar de cazuelillas que se ofrecen en todos estos establecimientos, con propuestas de todo tipo que, sin lugar a duda, no nos dejarán indiferentes porque todas ellas están ‘para chuparse los dedos’ con los guisos más tradicionales de la cocina calagurritana en esta decimosexta edición de las Jornadas.

Elige tu momento

A mediodía, a la tarde, a la noche … cualquier momento es el idóneo para degustar sabores tradicionales, de esos que conocemos de toda la vida como callos, caracoles, lomo con pimientos … pero también dejarnos sorprender por otras propuestas más novedosas y vanguardistas como canelones rellenos de cardo, pimientos rellenos de alcachofas y gambas, albondiguillas de ternera y cordero agridulces, o ragú de ciervo estofado con setas silvestres y manzana caramelizada.

A lo largo de estos dos próximos fines de semana, Calahorra volverá a reafirmar su apuesta por promocionar su patrimonio gastronómico, cultural y turístico de la mano de esta nueva edición de las Jornadas de la Cazuelilla que también tiene su ‘toque dulce’ de la mano de propuestas con golosinas, crema catalana, arroz con leche y torrija, con lo que está asegurado un completo menú para todos los paladares que se acerquen estos días hasta la ciudad.

Abadía, B-5, Bebe y Zampa, Capi, Centro de Participación Activa, Ciudad de Calahorra, Con-Sentidos, El Otro, El Rincón Andaluz, El Rincón de Livi, Época, Gala, Gastro Ibérico, Gastrobar 9, Juanje, La Bodega, La Comedia, La Panadera 2.0, La Vermutería, La Viña, Las Vegas, Los Leones, Monserrat 2.0, Moreno, Nicolás, Olé, Parador Marco Fabio Quintiliano, París, Rioja, Sabor.es, Smiley, The Swing, además de la Carnicería Moreno con sus cazuelitas para llevar, son los establecimientos participantes en la ruta gastronómica de estas Jornadas. Las cazuelillas se servirán en diferentes horarios al mediodía, por la tarde y por la noche.

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Otras actividades complementarias a las Jornadas de la Cazuelilla

Hoy viernes 31 de octubre Calahorra celebrará Halloween con el Túnel del Terror a partir de las 17:00 horas en el pabellón Europa y el Festival de djs con la actuación de Marco San Juan, Javi Várez y Joao Rodríguez en la carpa del Paseo del Mercadal a partir de las 22 horas.

Mañana sábado 1 de noviembre, tenemos otra sesión de misterio de Halloween con la actividad «Alicia en el País de las Pesadillas» , un escape room repleto de sustos y enigmas de la mano de Consejo de la Juventud Comarcal de Calahorra (CJCC) ; ACTIBA ha programado la actividad ‘Títeres y cuentacuentos’ a las 18:00 horas en la Primera travesía de Paletillas; José Ibáñez hablará de la ‘Historia de los teatros en Calahorra’ en el Ideal a las 20:00 horas; y a las 22:00 horas continuará el Festival de música de Halloween en la carpa del Mercadal con los djs Vierness, ROY Mmw, David Posada y José AM.

Además, la Asociación de Hostelería y Hotelería de Calahorra ha organizado la primera Cata de Vino de Rioja Oriental el domingo 2 de noviembre de 12:00 a 16:00 horas en la carpa del paseo del Mercadal.

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