El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha publicado su Boletín de Maduración número 6, correspondiente al 23 de septiembre, confirmando que los viñedos presentan parámetros de maduración equilibrados de cara a la vendimia 2025.
Según el informe, el peso de la baya se mantiene estable, sin verse especialmente afectado por las lluvias de la semana pasada. La evolución del grado probable continúa de manera lenta pero constante, alcanzando graduaciones muy adecuadas para la calidad de la cosecha.
La pérdida de acidez ha sido algo más marcada que en semanas anteriores, debido a las elevadas temperaturas de los días 17 y 18 de septiembre. Por ello, los técnicos del Consejo recomiendan seguir de cerca tanto la acidez como el pH de los viñedos en los próximos días.
En cuanto a los parámetros de maduración fenólica, se ha registrado una evolución irregular por la combinación de lluvia y calor, aunque el informe aclara que se trata de una situación puntual y temporal, que se espera se normalice pronto.
El estado sanitario de vegetación y racimos continúa siendo extraordinario, con buena firmeza en la piel de la baya y previsiones de gran calidad para la cosecha.
De cara a los próximos días, las previsiones meteorológicas indican noches frescas, días moderados y ausencia de precipitaciones, condiciones que favorecerán la continuación de una maduración óptima. Por ello, los técnicos recomiendan a los viticultores determinar cuidadosamente la fecha más adecuada de vendimia para cada viñedo.
Con estas condiciones, la DOCa Rioja confirma que la campaña 2025 se encamina hacia una vendimia de gran calidad, combinando equilibrio, sanidad y excelencia en sus viñedos
