El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha publicado el tercer Boletín de Maduración correspondiente a la vendimia 2025, en el que se constata que los valores de grado probable mantienen, en términos generales, una evolución adecuada.
El análisis realizado el 1 de septiembre confirma que los parámetros de acidez y pH se encuentran en niveles correctos, aunque será necesario un seguimiento cercano de su desarrollo. En cuanto a la madurez fenólica, se aprecia una ralentización atribuida, según los servicios técnicos, a las lluvias registradas el 31 de agosto.
En lo referente al peso de la baya, en Rioja Alta y Rioja Alavesa se observa una evolución favorable, con cifras dentro de lo habitual o incluso ligeramente superiores a la media. Por el contrario, en Rioja Oriental los valores continúan por debajo, mostrando además una ralentización en el ritmo de crecimiento semanal.
El viñedo, en términos generales, presenta un estado vegetativo y sanitario óptimo. No obstante, en aquellas parcelas que sufrieron granizo el pasado 31 de agosto, resulta fundamental un control exhaustivo de la evolución de la uva, verificando el secado correcto de las bayas dañadas y procediendo a una vendimia rápida en los casos de pérdida total o casi total de la masa foliar.
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