El II Concurso de Tortillas de Patata de La Rioja celebrado el pasado lunes 16 de junio ya tiene ganadores.
La Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja (ACYRE La Rioja) celebró con gran éxito la segunda edición de su Concurso de Tortillas de Patata. El evento, celebrado en el Espacio Lagares en Logroño, congregó a numerosos establecimientos hosteleros de la región, que presentaron creaciones que combinaban tradición y gastronomía local
Categorías y premios
El concurso premió tres modalidades:
• Mejor Tortilla 2025 — dotación de 300 €.
• Mejor Tortilla Rellena 2025 — 300 €.
• Premio Especial Ingredientes Riojanos — 100 €.
El jurado, compuesto por chefs y expertos del sector, evaluó sabor, textura, presentación y originalidad de manera anónima
Ganadores del concurso
Los reconocimientos recayeron en las siguientes propuestas:
• Clásica – Bar Nuestro Bar: Este establecimiento se alzó con el premio a la mejor tortilla tradicional, destacando por una elaboración impecable, equilibrada y fiel al estilo clásico.
• Rellena – Lasoga Urban Food: Con una tortilla reinventada y sabrosa, esta propuesta se llevó el galardón en la categoría rellena.
• Especial Ingrediente Riojano – Pe5os by Bahia: Su tortilla distintiva, incorporando ingredientes autóctonos, mereció el reconocimiento especial por su homenaje a la despensa local riojana.
Un impulso para la gastronomía regional
El concurso refuerza el objetivo de ACYRE La Rioja por promover la innovación culinaria en un plato tan emblemático como la tortilla de patata. La combinación de tradición y creatividad ha permitido destacar establecimientos que utilizan desde ingredientes clásicos hasta productos riojanos para reinventar una receta conocida pero siempre abierta a nuevas propuestas
La cita, que reunió a profesionales de toda la comunidad, se ha consolidado en apenas dos ediciones como un referente gastronómico regional.
El II Concurso de Tortillas de Patata de La Rioja ha demostrado una vez más el poder de un plato tradicional para inspirar creatividades contemporáneas.
Felicidades a Bar Nuestro Bar, Lasoga Urban Food y Pe5os by Bahia por sus propuestas ganadoras, que han elevado la tortilla de patata riojana a nuevas cotas de sabor y autenticidad.
