«HAROMAS» DE FLORES Y CAMPO
HAROMAS celebra su edición de junio con aroma a flores, campo y un homenaje a la creatividad rural. Un total de 26 puestos llenarán la Plaza de la Paz el próximo 1 de junio con la novedad de contar con artesanos riojanos.
Esta edición ofrecerá un programa repleto de experiencias entorno a la gastronomía, la miel y la creatividad artesanal. Contando , como novedad, con 3 artesanos riojanos que se suman al evento.
Desde las 10:00h, se podrá disfrutar de una jornada que combina gastronomía, sostenibilidad, tradición y diseño hecho a mano.
A las 11h dará comienzo el Showcooking “De la colmena al plato”. Una demostración en directo con el chef Miguel Caño (Estrella Michelin, restaurante NUBLO) y el apicultor Álvaro Garrido (Campomiel), que elaborarán un postre inspirado en las mieles ecológicas de La Rioja.
Durante esta sesión del 1 de junio,, conoceremos el trabajo de Campomiel como proyecto referente en sostenibilidad:
- Defensores de la biodiversidad y el cuidado de las abejas haciendo labores de trashumancia de abejas. Productores de mieles selectas, ecológicas y galardonadas con premios internacionales:Roble (2016), Limón (2017), Almendro (2017), Aloe Vera (2021)
- Sello de Artesanía de La Rioja: Reconociendo su producción artesanal y ecológica. Premio «Concienciación Ambiental»: Por su labor en la sensibilización y educación ambiental.
- Premio «Compromiso con el Campo» (2020): Por su iniciativa en el desarrollo rural sostenible.
- Premio «Espíritu Riojano» (2022): Por su contribución a la cultura y tradición de La Rioja.
- Álvaro es el impulsor del proyecto «La Mielería»: centro de biodiversidad, visitas guiadas, talleres y catas de miel e hidromiel en Ventosa.
Mientras tanto, con inicio también a las 11h los más pequeños podrán disfrutar de un taller “Recetario de cartón” donde podrán diseñar su propio recetario con cartón reciclado y la técnica del scrapbooking. Una froma de celebrar la creatividad ligada al territorio, lo artesanal y lo sostenible. Con este taller cada participante podrá crear su propio recetario en blanco: un objeto útil, bonito y lleno de intención. Precio: 5€. Duración: 1h15 ́.
Los adultos podrán crear su propio recetario artesanal a partir de las 12:30h a través del scrapbooking y la técnica del collage enfocado a adultos. Una actividad donde se explorará cómo el diseño también puede ser rural, ecológico y emocional. Ideal para quienes aman lo hecho a mano, lo local y el poder de las pequeñas ideas bien pensadas. Precio 10€. Duranción: 1h15 ́.
Ambos talleres serán impartidos por Esther Rubio en la zona de talleres.
A las 12:30h tendrá lugar un encuentro con el pastor Santiago Muro quien desciende una familia de ganaderos de Pajares que realizan la transhumancia. Su rebaño lo ha formado a partir de su afición por las ovejas y la necesidad de conservar el legado familiar.
De la mano de Álvaro Garrido se llevará a cabo una cata de hidromiel a las 13:15h. Una experiencia sensorial con degustación de hidromiel y panales recogidos ese mismo día.
El mercado se cerrará a las 15:00 h, tras una jornada que celebra lo artesanal, lo local y la biodiversidad, ofreciendo a los asistentes una conexión auténtica con el territorio y sus protagonistas.
Las inscripciones a talleres y catas se realizan a través del enlace disponible en la sección Talleres HAROMAS.
HAROMAS no es solo un mercado. Es una cita mensual, el primer domingo de cada mes, con lo mejor del campo riojano.
LISTADO DE PRODUCTORES Y ARTESANOS CONFIRMADOS PARA EL PRÓXIMO 1 DE JUNIO:
LA CASCARILLA (Quel) Aceite de oliva virgen extra
MERMELADAS LA ENCINETA (Arnedillo) Mermeladas artesanas
LURREKO AROMÁTICAS Y BIODIVERSIDAD (Préjano)
Infusiones, aceites condimentados, sal condimentada, hidrolatos, oleatos y otros recursos vegetales
LETICIA ZORZANO (Agoncillo) Azafrán ecológico
PATES LA ERMITA (Villoslada de Cameros) Patés (6 variedades) y embutidos
MIEL LLARÍA (Nájera) Miel
LA BODEGUITA ESCONDIDA (Hervías-Ollauri) Vino y aceite virgen extra
FARDELEJOS LA QUELEÑA SL (Quel) Fardelejos, rosquillas y mantecados
DESTILERÍAS ARTESANALES VIRGEN DEL CISNE (Hormilleja) Aguardientes de orujo y licores derivados
MARTA FLORISTA (Haro) Flores y plantas
ARUM BODEGAS (Haro) Vino artesano
ISUL aceite de oliva extra y Nueces Ángel ecológico (Grávalos) Nueces, almendras y aceite
LA HUERTA DE MIGUEL Y VICKY (Cihuri – Anguciana) Verduras
ALMAZARA EL ALBERQUE (Ollauri) Aceite de oliva virgen extra
CARACOLES VALLE DEL TIRÓN (Leiva) Granja de caracoles vivos
LA HUERTA DE ERIZOS (Albelda) Verduras
CAMPO MIEL (Ventosa) Miel e hidromiel
VIANDAS ELENA (Haro) Productos gourmet riojanos
PASTELERÍA VISAN (Haro) Pastelería tradicional artesana
ANA MELA MERMELADAS (Logroño) Mermeladas artesanas
PASTELERÍA FLOR Y NATA (Calahorra) Pastelería tradicional riojana
ALTO CIDAKOS (Arnedillo) Queso Camerano con DOP
NUBLO BAKERY (Haro) Pan de masa madre
ARTESANOS / OFICIOS:
ALPARGATAS SARAY (Cervera del Río Alhama)
Alpargatas riojanas cosidas a mano
FILIGRANAART CERÁMICA (Logroño) Cerámica
DIECISÉIS CÁNTARAS (Treviana) Cerámica
* HAROmás el Mercado Agrícola y Gastronómico de Haro es un mercado mensual impulsado por el Ayuntamiento de Haro para poner en valor el producto local, la creatividad gastronómica y el compromiso con el territorio. Se celebra cada primer domingo de mes, y su programación incluye showcookings, catas, talleres y experiencias únicas en torno a la agroecología riojana.
Te animamos a visitarlo!! Una experiencia extraordinaria sin duda.