ACYRE LA RIOJA VUELVE CON EL CONCURSO DE TORTILLAS DE PATATA DE LA RIOJA
La Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja (ACYRE La Rioja) convoca la segunda edición del Concurso de Tortillas de Patata de La Rioja, una cita gastronómica que busca reconocer la creatividad y el saber hacer de los establecimientos hosteleros de la región en torno a uno de los platos más populares y queridos de nuestra cocina.
El certamen, que se celebrará el próximo 16 de junio en Logroño, está abierto a la participación de restaurantes, bares y cafeterías de toda La Rioja. Los participantes podrán competir en dos categorías: Mejor Tortilla 2025 y Mejor Tortilla Rellena 2025, además habrá un Premio Especial a la Mejor Tortilla con Ingredientes Riojanos.
El plazo de inscripción estará abierto hasta el 6 de junio a las 20:00 horas, y puede realizarse a través de la web de Acyre La Rioja. La inscripción es gratuita para los socios de la asociación y tiene un coste de 10 euros para el resto de establecimientos.
Las tortillas deberán entregarse ya preparadas en el lugar y horario que comunicará la organización. Un jurado compuesto por chefs de prestigio y profesionales del sector gastronómico riojano evaluará las propuestas de forma ciega, valorando aspectos como el sabor, la textura, la presentación y la originalidad.
Los premios incluyen una dotación económica de 300 euros para la Mejor Tortilla y la Mejor Tortilla Rellena, y 100 euros para el Premio Especial de Ingredientes Riojanos. “El objetivo de este concurso es dar visibilidad al talento gastronómico de nuestros bares y restaurantes, y poner en valor la tortilla de patata como un símbolo de nuestra cocina que admite infinitas versiones creativas”, afirma ACYRE La Rioja.
Ganadores de la pasada edición
El evento sigue adelante para consolidarse como una referencia culinaria en el calendario regional, fomentando la participación, el reconocimiento profesional y la celebración del producto local.
Más información e inscripciones:
acyrerioja.com
info@acyrerioja.com