Pradejón ha disfrutado de un ‘puente’ repleto de actividades para poner en valor sus productos más emblemáticos con FUNGITUR 2025, el sabor más auténtico del champiñón y la seta, que no se quisieron perder el Presidente del Gobierno de La Rioja, Gonzalo Capellán , la Consejera de Agricultura , Noemí Manzanos , la directora general de Turismo , Virginia Borges ; acompañando a las autoridades locales.
Un año más, Pradejón se ha ‘vestido de gala’ durante el ‘puente del Primero de Mayo’ con motivo de FUNGITUR 2025, un acontecimiento plenamente consolidado que ha puesto en valor su sabor más auténtico en torno a sus dos productos ‘estrella’, el champiñón y la seta, tanto monta, monta tanto, que han sido los protagonistas de un amplio y variado programa de actividades para todos los públicos.
Tal como señalaba el cartel anunciador de esta edición, ‘El chico llama’ de Javier Navarrete, Pradejón también ha vuelto a ‘llamar’ a cientos de visitantes a lo largo de cuatro jornadas en las que se ha puesto de manifiesto la tradición y la historia de la localidad en torno a sus cultivos más emblemáticos, desde el acto inaugural en el que se nombró a los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto, de la Venta Moncalvillo, como ‘Embajadores del Champiñón y la Seta 2025’, hasta la clausura de Fungitur 2025 ayer domingo con la entrega del ‘Fungi de Plata’ al pincho y calderetas ganadoras en esta edición.
Todo, absolutamente todo, ha girado en torno al ‘champi’ y la seta en una localidad que vive por y para estos cultivos con una implicación total de sus ciudadanos como ha quedado patente a lo largo de estas cuatro jornadas, a lo que se suma la ‘apertura del municipio’ al visitante para que participase activamente de esta gran feria que tiene su futuro más que consolidado en próximas ediciones.
Fungitur 2025 ha hecho suyas las palabras de los hermanos Echapresto que señalan como ‘la filosofía es utilizar ingredientes de proximidad y de temporada, la que nos permite resaltar los sabores auténticos de cada plato’ y este evento organizado por el Ayuntamiento de Pradejón y Fungitur tiene la mejor materia prima posible, sus champiñones y sus setas, que promocionan como nadie el sabor más propio y tradicional de esta localidad, haciendo disfrutar de ella a quienes se acercan a Pradejón no sólo en estas fechas, sino a lo largo de todo el año.
La feria ha incluido un sinfín de actividades durante todo el ‘puente’, desde visitas a las Bodegas de los Diezmos, exposiciones, degustaciones, rondas de pinchos, visitas a cultivos, homenaje al Escudo y Bandera de Pradejón, cata de vinos, música, actividades deportivas e infantiles, o la consolidada Feria Intercultural que ayer alcanzaba su décimo sexta edición en un ambiente festivo dentro de la jornada final del Fungitur 2025.
Y lo hacía con la entrega del Fungi de Plata de esta edición al Bar Restaurante Valparaíso por su exquisito pincho ‘Buen rollo pradejonero’, un rollito con champiñón, Eryngli, pollo, puerro, cebolla, ajo, nata y masa brick, un auténtico ‘placer para los sentidos’, mientras que las distinciones a las mejores calderetas elaboradas por la mañana en la calle Vadillos fueron para PradeRock (setas) y Asociación de Personas Mayores (champiñones).
Desde su elaboración más tradicional hasta su presentación en creaciones gastronómicas de todo tipo, champiñones y setas se han valorado como se merecen, como unos productos de primer nivel, que convierten a Pradejón en un lugar de referencia a lo largo de todo el año para disfrutar de estas auténticas ‘joyas’ que tienen un amplio y variado abanico de posibilidades para su consumo y su disfrute.
Os dejamos con más imágenes.
