LA EXCELENCIA RIOJANA NO DEJA INDIFERENTE
La Rioja es sinónimo de calidad, tradición e innovación en el mundo gastronómico, y así lo demuestran los recientes reconocimientos obtenidos por algunos de sus productos y profesionales más destacados, que confirman que la excelencia riojana no deja a nadie indiferente.
Uno de los grandes protagonistas es Queso Mezcla Semicurado Los Cameros, de Lácteos Martínez, que ha brillado con luz propia una vez más, en dos prestigiosos certámenes.
Su sabor y calidad han sido galardonados con la Medalla de Oro en los Cheese from Spain Awards, en la final durante la feria Salon Gourmets. Un reconocimiento que distingue a los mejores quesos del país y que tiene como objetivo impulsar la internacionalización de los quesos españoles con potencial exportador.
Además, ha logrado la Medalla de Plata en la 15ª edición de Gourmet Quesos, también realizada durante esta feria de alimentos de alta gama, consolidando su posición como uno de los referentes en la producción quesera nacional.
Su elaboración artesanal y el esmero en cada pieza hacen de Los Cameros un queso que conquista paladares y pone en valor el saber hacer riojano.
Pero la excelencia de La Rioja no se queda solo en sus productos, sino también en sus profesionales. En este sentido, Sugai Larrazabal, del reconocido restaurante Wine Fandango, ha dejado el listón bien alto en la 5ª edición del Desafío XChef by Cervezas 1906, de nuevo en Salón Gourmets, logrando un meritorio tercer puesto con su receta: Socarrat de cordero riojano + 1906 Milnueve
Este concurso, que busca premiar la creatividad y la armonización gastronómica con la cerveza, ha destacado el talento de Larrazabal, quien sigue elevando el nivel de la cocina riojana con su propuesta innovadora y de calidad.
Estos éxitos reafirman que La Rioja es una tierra de sabores inigualables y profesionales apasionados que trabajan cada día para ofrecer lo mejor.
Ya sea en forma de un queso excepcional o de una experiencia gastronómica de nivel, nuestra región sigue dejando huella en el panorama culinario nacional.