LA EXCELENCIA DE LA RIOJA EN SALÓN GOURMETS 2025
La excelencia de La Rioja en el Salón Gourmets 2025: Un escaparate para la excelencia vitivinícola y gastronómica . Del 7 al 10 de abril de 2025, el Salón Gourmets de Grupo Gourmets en IFEMA Madrid se convierte en un punto de encuentro clave para los profesionales de la gastronomía y el vino, y La Rioja no puede faltar a esta cita tan importante.
Este evento internacional, considerado el mayor dedicado a la alta gastronomía, contará con una destacada representación de más de 30 empresas riojanas que mostrarán lo mejor de la región en términos de vino, aceite, conservas, embutidos y otros productos gourmet.
El Gobierno de La Rioja ha organizado un estand institucional en el pabellón 4 (stand G09), bajo la imagen de la campaña «La Rioja Agricultura. Lo vas a querer», donde se agrupan 16 empresas de la región.
En este espacio, los visitantes podrán descubrir una selección de productos de alta gama, como aceites de la DOP «Aceite de La Rioja», conservas, vinos y otros productos gourmet elaborados en la región.
Entre las empresas presentes en el estand institucional se encuentran:
- Bokatta el nuevo ‘preñao’/Petricor (Lardero)
- Conservas Virto (Calahorra)
- Cosami Conservas Vegetales (Rincón de Soto)
- Hidromiel del Pueblo/Bodegas Igea (Igea)
- Embutidos Luis Gil (Las Ruedas de Ocón)
- Conservas Serrano (Calahorra)
- Conservas Juker (Pradejón)
- Kankel Bean to Bar (Nalda)
- Vinagrerías Riojanas (Logroño)
- Congelados y Pescados Plaza Chica (Cervera del Río Alhama)
- Kombucha Onflow (Lardero)
- Aceite Hejul (Galilea)
- Comercial Rioverde (Logroño)
- Almazara Riojana (de nuestra localidad Aldeanueva de Ebro)
- Trujal 5 Valles (Arnedo)
- Gourmet Pisón (Ezcaray)
- Pafritas (Navarrete)
Además, otras 12 empresas participarán de manera individual en el salón:
- Kel Grupo Alimentario
- Celebona 1960
- Conservas La Fragua
- Lácteos Martínez
- Embutidos Alejandro
- Bodegas Lan
- Bodega Fincas Azabache (también de Aldeanueva de Ebro)
- Bodegas Manzanos
- Bodegas Félix Solís
- Bodegas Roda
- Ramón Bilbao (Zamora Wines)
- Azpilicueta
Actividades destacadas durante la feria
El Salón Gourmets no solo es una excelente oportunidad para conocer productos de alta calidad, sino también un espacio para disfrutar de actividades únicas.
Entre ellas, se destaca el III Máster Nacional de Pinchos con #productoriojano, que tendrá lugar el 9 de abril de 2025, de 10:00 a 14:00 horas, en el Auditorio Gourmets (Pabellón 8 F50); y en el que el chef riojano, José Ignacio Gordo resultaba ganador en la edición del año pasado, en la categoría #productoriojano.
Este evento reunirá a doce cocineros de toda España que elaborarán pinchos utilizando productos riojanos, ofreciendo una experiencia gastronómica que resalta lo mejor de la región.
Paralelamente, el Centro Integrado de Formación Profesional Camino de Santiago, más conocido como la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada, ofrecerá degustaciones en su food truck, donde se podrán probar productos típicos de La Rioja, como Peras de Rincón de Soto, Queso Camerano, Chorizo Riojano y Pimiento Riojano. Estas degustaciones se realizarán en dos turnos el 9 de abril, de 11:00 a 12:00 horas y de 13:00 a 14:00 horas.
La participación de estas empresas riojanas en el Salón Gourmets 2025 no solo busca promover sus productos a nivel nacional, sino también consolidar la presencia de La Rioja en el ámbito internacional como una de las regiones de mayor prestigio en el mundo del vino y la gastronomía.
La feria, con su amplia representación de bodegas, productores de aceite, conservas, embutidos y más, servirá como un escaparate perfecto para mostrar la diversidad y la calidad de los productos riojanos ante un público especializado y exigente que sin duda descubrirá la excelencia de La Rioja.
Este tipo de eventos refuerza el posicionamiento de La Rioja como una región de referencia en el mundo del vino, así como su capacidad para innovar y seguir siendo un motor de calidad y tradición en la gastronomía.