MÁS JORNADAS GASTRONÓMICAS EN RIOJA ORIENTAL
Descubre la esencia de Rioja en las XI Jornadas del Cochinillo y II Exaltación del Vino en el Restaurante La Alameda de Pipaona
La riqueza gastronómica de La Rioja vuelve a brillar con luz propia en las XI Jornadas del Cochinillo y II Exaltación del Vino, que se celebrarán todos los fines de semana de marzo en el Restaurante La Alameda de Pipaona en la Rioja Oriental. Una experiencia única donde tradición y sabor se dan la mano para rendir homenaje a dos joyas de la gastronomía riojana: el cochinillo y el vino.
La iniciativa de estas nuevas «jornadas» se une a las «Jornadas de Cuchara» que ya nos ofrecieron en enero y febrero y se ponen en marcha para dar a conocer los recursos de patrimonio, naturaleza y etnográficos del Valle de Ocón, animando así el final del frío invierno, mediante las visitas guiadas gratuitas y para poner en valor los productos de proximidad y de Km0, protagonistas en su menú degustación.
Una experiencia enogastronómica inolvidable
Cada sábado y domingo de marzo, los asistentes tendrán la oportunidad de sumergirse en el mundo del vino y la gastronomía riojana con un plan diseñado para disfrutar con los cinco sentidos.
Visita a Bodegas Casa La Rad
La jornada comenzará con una visita guiada y comentada por expertos enólogos a las prestigiosas Bodegas Casa La Rad, en Ausejo. A las 12:00 h, los participantes podrán conocer el proceso de elaboración de los vinos y degustar dos excelentes referencias de la bodega. Un recorrido que permite adentrarse en la tradición vinícola riojana y descubrir la pasión y el esfuerzo que hay detrás de cada botella.
Menú del Cochinillo en La Alameda de Pipaona
Tras la experiencia enológica, el restaurante La Alameda de Pipaona ofrecerá un menú especial donde el cochinillo asado será el gran protagonista. Un festín de producto riojano cuidadosamente seleccionados para ensalzar los sabores auténticos de La Rioja:
- Tabla de embutidos km 0
- Cuenquito de pochas frescas con verduras
- Cochinillo asado crujiente, jugoso y desgrasado con ensalada
- Postre casero a elegir
- Vino km 0 – Agua Peñaclara – Pan sobado de masa madre en horno de leña
Un menú que respeta la esencia de los productos autóctonos, potenciando la calidad y el sabor de los ingredientes más emblemáticos de la región.
Un tributo a la tradición riojana
Estas jornadas no solo son una celebración gastronómica, sino un homenaje a la cultura y el saber hacer de una tierra donde el vino y la cocina son pilares fundamentales. La fusión de una bodega de referencia con un restaurante de gran tradición crea una experiencia que ningún amante de la gastronomía debería perderse.
Precio del menú con visita incluida: 52 € (IVA incluido)
Solo bajo reserva en el teléfono: 659 922 075
Más información en su web o contactando: informacion@laalamedapipaona.com
No dejes pasar esta oportunidad única para disfrutar del mejor cochinillo de La Rioja maridado con vinos excepcionales, junto a producto riojano de calidad. ¡Reserva tu plaza y vive la esencia de nuestra tierra en cada bocado!