VUELVEN LAS JORNADAS UNIVERSITARIAS DEL VINO ECOLÓGICO
Ayer 8 de enero se presentó la decimosexta edición de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) , que se centran en la divulgación científica de una viticultura sostenible, fomentando la calidad enológica y el consumo responsable. Esta edición fue presentada por Eduardo Fonseca, vicerrector de Política Científica de la Universidad de La Rioja (UR), e Iñigo Crespo, presidente de «Cultura Permanente».
Las ponencias se celebrarán el 7 de febrero de 10:00 a 13:00 en el Aula Magna del Edificio Quintiliano, abordando temas como adaptación del viñedo al cambio climático, el papel del viñedo en los agroecosistemas y prácticas de agricultura ecológica, con expertos como Rafael García, de Vitis Navarra, el ecólogo Francisco Javier Fernández San Juan y Álvaro Martínez, de Marqués de Riscal. Después habrá una mesa redonda moderada por Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial de la UR y presidente del jurado de los Premios Ecovino.
Adicionalmente, el 21 de febrero, se realizará una visita a La Alcoholera en Cenicero. Las inscripciones gratuitas se pueden hacer aquí.
Paralelamente, están abiertos los XVI Premios Ecovino, el mayor concurso de vinos ecológicos de España. Podrán participar productos con certificación orgánica de todo el mundo, con inscripciones hasta el 18 de marzo y recepción de muestras del 19 de febrero al 27 de marzo. Las catas a ciegas se realizarán en abril y se otorgarán premios como Gran Ecovino de Oro, Ecovino de Oro, Ecovino de Plata, y otros reconocimientos especiales.
Calendario 2025 destacado:
• 7 enero: Inicio inscripciones Premios Ecovino.
• 9 enero: Inicio inscripciones XVI JUVE.
• 7 febrero: Ponencias XVI JUVE.
• 21 febrero: Visita a La Alcoholera.
• Abril: Catas a ciegas.
• 29 mayo: Ceremonia de Premios.
• Verano: Presentaciones de Grandes Ecovinos.
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