EXITO EN EL I CONCURSO A LA MEJOR TARTA DE QUESO DE LA RIOJA
Hoy 25 de noviembre , Taste of Rioja, ha tenido el honor de participar como jurado en el primer Concurso a la Mejor Tarta de Queso de La Rioja organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja ACYRE Rioja en colaboración con Queso El Estanque , un evento que ha destacado no solo por el nivel excepcional de las creaciones, sino también por la impecable organización que lo hizo posible. Rodeados de talento y creatividad, disfrutamos de una jornada inolvidable en la que cada tarta contó una historia única de pasión y dedicación.
El evento se ha celebrado en las instalaciones de uno de los patrocinadores, Acha Gourmet y aquí tuvimos la oportunidad de conocer una empresa que refleja el máximo cuidado y profesionalismo en cada detalle. Nos impresionó su compromiso con la trazabilidad absoluta y la estricta protección de los alimentos, con una inquebrantable cadena de frío, garantizando los altos estándares de calidad que se perciben en cada producto. Desde sus procesos hasta su infraestructura, todo está diseñado para asegurar que los alimentos lleguen al cliente en perfectas condiciones. Fue un verdadero placer descubrir de cerca su trabajo y constatar su dedicación a la excelencia.
El I Concurso a la Mejor Tarta de Queso de La Rioja ha contado con la participación de 40 tartas en dos categorías: Clásica y Original.
En la categoría Clásica, el primer premio (dotado con 200€) ha sido otorgado al Café Bar Pepe de Nájera, que sorprendió al jurado con su técnica impecable y un sabor que destacó por su equilibrio y autenticidad.
En la categoría Original, el galardón (también dotado con 200€) fue para Miss Cupcake de Logroño, que presentó una propuesta innovadora y creativa, elevando la tarta de queso a un nivel completamente nuevo.
Desde el jurado, compuesto por profesionales del sector gastronómico y expertos en repostería, destacamos el alto nivel de los participantes y la calidad de las elaboraciones presentadas, lo que refleja el talento y la pasión por la gastronomía en nuestra región.
Queremos agradecer a ACYRE Rioja por la invitación a formar parte de este emocionante concurso y por confiar en nosotros para valorar el extraordinario trabajo de los participantes. Felicitamos a la organización por un evento tan bien llevado, que no solo celebró el arte culinario, sino también el espíritu de la comunidad gastronómica de La Rioja, y por supuesto damos nuestra enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes que presentaron sus expectaculares creaciones de tartas de queso, cada una con su particular enfoque …pero todas ellas deliciosas!!
Con este concurso de ACYRE marca un hito en la promoción del producto riojano de calidad y en el reconocimiento del talento de los profesionales de la hostelería de nuestra comunidad.
Aquí os dejamos unas imágenes… disfrutad del espectáculo!!
