I CONCURSO DE TORTILLAS DE PATATAS DE ACYRE LA RIOJA

Llega el I Concurso de Tortillas de Patatas de Acyre La Rioja

ACYRE Rioja  es la Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja  perteneciente a FACYRE, que es la Federación de Cocineros y Reposteros de España.
ACYRE Rioja reúne a chefs y reposteros de toda la comunidad autónoma con el fin de darles soporte, formación, recoger sus inquietudes y buscar sinergias entre ellos… Todo, para hacer de la gastronomía riojana un valor seguro y de excelencia y potenciar el papel de la misma en el ámbito turístico.

La asociación ha creado este concurso porque según sus palabras  ¡Es hora de celebrar la tradición y el sabor con el primer Concurso de Tortillas de Patatas organizado por Acyre La Rioja!

El concurso está abierto a todos los restaurantes de La Rioja que deseen mostrar sus habilidades culinarias y deleitar a los comensales con su propia interpretación de la clásica tortilla de patatas. Desde la tortilla más tradicional hasta la más innovadora, todas tienen cabida en este evento tan especial.

Esta emocionante competición gastronómica promete deleitar a los paladares más exigentes y resaltar la creatividad culinaria de los restaurantes de La Rioja.

Los participantes deberán inscribirse previamente a través del enlace proporcionado en el blog de Acyre La Rioja. El día del evento, que se llevará a cabo el 17 de junio en el Espacio Lagares de Logroño, los restaurantes deberán entregar sus tortillas ya preparadas para ser evaluadas por un jurado experto en gastronomía.

El jurado, compuesto por chefs reconocidos y expertos en gastronomía, evaluará cada tortilla de manera objetiva y sin conocer la procedencia de cada una. Se tendrán en cuenta aspectos como el sabor, la textura, la presentación y la originalidad. Además, se otorgarán premios en tres categorías diferentes:

Mejor Tortilla 2024

Mejor Tortilla Rellena 2024 

Premio Especial Mejor Tortilla Ingredientes Riojanos

Toda la info en ACYRE Rioja