PRODUCTOS ECOLÓGICOS RIOJANOS EN EL SALON GOURMETS

La consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente de La Rioja, Noemí Manzanos, estuvo acompañando a las empresas riojanas durante la inauguración de la feria número 1 de Eruropa y referente internacional, el Salon Gourmets de Grupo Gourmets.

Entre las empresas riojanas participantes, se encuentran varias empresas de productos ecológicos (algunas miembro de CPAER- Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja) :

Embutidos Luis Gil
Bodegas Puelles
Conservas Vito
Kombucha Onflow
Kankel Cacao
Rioverde
Bodegas Castillo de Mendoza

En la Organic Exhibition Area, se centran en los productos ecológicos. Estos últimos tienen gran peso en esta nueva edición con más de 200 productos expuestos, entre los que pueden encontrarse desde vinos, quesos, chacinas, conservas, pastas, panes, aceites, cafés y chocolates hasta curiosidades como una ginebra ecológica elaborada con limones de Murcia o el agua mineral YOI, que utiliza materiales de origen vegetal (almidón, cáscara de lino, caña de azúcar) para elaborar la primera botella compostable de agua de España y de Europa.

En esta edición además y en línea con las tendencias de consumo, tienen especial relevancia los productos veganos o sin gluten; y en cuanto a novedades desde chocolates, turrones o bombones hasta una cerveza de cacao. Destaca también la Innovation Area, donde se podrán encontrar los últimos lanzamientos del mercado.

Esta feria enfocada en alimentos y bebidas de gama alta que se celebra hasta el día 25, es un importante escaparate para los excelentes productos ecológicos riojanos, donde profesionales nacionales e internacionales de la gastronomía podrán descubrir su excelencia.

El Salon Gourmets es sin duda un escenario perfecto para que las empresas ecológicas riojanas se den a conocer dentro del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

Imagen extraída de CPAER.org