COCINA CON DOP ACEITE DE LA RIOJA

Por todos son conocidos los beneficios que el aceite de oliva virgen extra aporta a nuestro organismo: cuida de nuestra salud cardiovascular, previene enfermedades del aparato respiratorio, fuente de calcio, protege la piel del envejecimiento y muchos otros.

Por eso el aceite de oliva no puede faltar en nuestra dieta diaria y más si es de calidad superior, como el Aceite de Oliva de La Rioja. Símbolo de calidad y diferenciación, la DOP Aceite de La Rioja es un producto elaborado con frutos frescos, cultivados de acuerdo a labores tradicionales y recolectados con técnicas modernas para que degustemos unas características bien diferenciadas conferidas por las condiciones climatológicas y por el tipo de suelo de nuestra región.

El Consejo Regulador de Aceite de La Rioja, organiza diferentes talleres donde los participantes pueden aprender a preparar exquisitas recetas con Aceite de Oliva de La RIoja y que además ponen en valor este producto nuestro tan preciado y lo acercan aún más al público.

Hoy 15 de marzo – Taller de verduras frescas de temporada
Recetas:
– Verduras con granada y bacon.
– Ensalada de brócoli y coliflor con lascas de queso parmigiano.
– Pechuga de pavo con sus verduritas.
Coste: 12 € (destinados a la Cocina Económica de La Rioja).

Miércoles 12 de abril – Taller de pescados frescos con Aceite de La Rioja
Recetas:
– Crema de almejas con bacon crujiente.
– Ensalada de bacalao con melocotón.
– Salmón con cebolla confitada en salsa de naranja.
Coste: 12 € (destinados a la Cocina Económica de La Rioja).

Miércoles 3 de mayo– Taller de sabores con nuestro Aceite de La Rioja
Recetas:
– Ceviche de salmón, aguacate y langostinos sobre cama de espinacas.
– Ensalada de pasta con frutas variadas.
– Pavo con salsa teriyaki.
Coste: 12 € (destinados a la Cocina Económica de La Rioja).

Todos estos talleres se realizarán en el Centro Cultural Ibercaja (c/ Portales 48 Logroño). Inscripción en el Centro o llamando al 941286826.