PINCHOS CON SABOR A RIOJA EN SALON GOURMETS
El próximo mes de abril, del 17 al 20, se celebrará Salon Gourmets en Ifema Madrid.
En esta, la 36 edición desde que comenzó esta feria, se realizará el primer Master de Pinchos Gourmet #productoriojano que organiza la Feria con la colaboración del Gobierno de La Rioja.
El concurso, creado para poner en valor el producto de nuestra región a través de nuestros sellos de calidad, tendrá lugar el día 19 de abril, en el Auditorio Gourmets , en el pabellón 8, donde 12 participantes elaborarán sus creaciones Gourmet con, al menos, un producto riojano perteneciente a una de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de La Rioja: DOP Peras de Rincón de Soto, DOP Queso Camerano, DOP Aceite de La Rioja, DOP Nuez de Pedroso, DOP Alubia de Angiano, IGP Chorizo Riojano, IGP Pimiento Riojano e IGP Coliflor de Calahorra.
Los pinchos serán probados por un jurado de expertos del sector, que tendrán en consideración la cantidad de productos riojanos utilizados, la técnica y por su puesto el sabor.
A los ganadores se otorgará premios de 1.500 € al primero, 700€ al segundo y 500€ al tercero y se concederá también un premio especial al mejor pincho maridado con vino DOCa Rioja , que recibirá la cantidad de 500€ , además de una selección de productos de La Rioja por cortesía del Gobierno de La Rioja.
Más información en lariojacapital.com